Download Laporan OTK Drying PDF

TitleLaporan OTK Drying
File Size1.6 MB
Total Pages42
Table of Contents
                            1.pdf
2.pdf
3.pdf
4.pdf
5.pdf
                        
Document Text Contents
Page 1

LAPORAN RESMI















MATERI : DRYING

KELOMPOK : 4/ RABU

ANGGOTA : 1. ANGGA MUHAMMAD KURNIA (21030112130126)

2. HERI CAHYONO (21030112140159)

3. RIZKIA RISANG KHAIRUNNISA (21030112140041)













LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2014

Page 2

i



LAPORAN RESMI















MATERI : DRYING

KELOMPOK : 4/ RABU

ANGGOTA : 1. ANGGA MUHAMMAD KURNIA (21030112130126)

2. HERI CAHYONO (21030112140159)

3. RIZKIA RISANG KHAIRUNNISA (21030112140041)













LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2014

Page 21

11



DRYING

LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA 2014

BAB III

METODE PERCOBAAN



III .1 Bahan danAlat

a) Bahan

Singkong

b) Alat

Tray batch dryer

Oven Timbangan

Cawan porselen

Stopwatch

Pisau



III .2 Variabel

Variabel tetap : Jenis bahan dan luas permukaan singkong.

Variabel berubah : Suhu (50
0
C, 60

0
C dan70

0
C)



III .3 Gambar alat utama

Alat yang digunakan

1. Alat pengering (tray dryer)

2. Alat pemanas sebagai sumber udara panas (electrical heater)

Kedua alat ini dihubungkan satu sama lain dengan pipa agar udara panas dapat

masuk pada ruang tray dryer. Tray dryer terdiri dari 4 tray yang diisi zat padat yang

akan dipanaskan dan diletakkan dalam ruang tray dryer tersebut. Alat tersebut

sebagai berikut:

Page 22

12



DRYING

LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA 2014





Gambar 3.1. Alat pengering: Try batch dryer



Perlengkapan lain yang dibutuhkan

1. Timbangan yang teliti

2. Krus porselen lengkap dengan tutup

3. Sendok pengambilan sampel

4. Oven atau furnace untuk penguapan



III.4 Respon

Suhu dan bahan yang digunakan



III.5 Data yang diperlukan

Massa bahan



III.6 Prosedur percobaan

Pengeringan pada Tray Batch Dryer

1. Siapkan bahan yang akan dikeringkan.

2. Siapkan alat tray batch dryer dan atur suhu hingga konstan pada suhu yang telah

ditentukan.

Page 41

 Tray 3

t (menit) W singkong
(gr)

W air (gr) Moisture
Content (%)

N

0 52.41 32.49 61.99198 0

5 49.23 29.31 55.92444 0.0274

10 45.78 25.86 49.34173 0.0286

15 42.55 22.63 43.17878 0.0283

20 39.62 19.7 37.58825 0.0275

25 36.91 16.99 32.41748 0.0267

30 34.89 14.97 28.56325 0.0252

35 33.05 13.13 25.05247 0.0238

40 31.47 11.55 22.03778 0.0226

45 30.04 10.12 19.30929 0.0214



 Tray 4

t (menit) W singkong
(gr)

W air (gr) Moisture
Content (%)

N

0 53.38 33.09 61.98951 0

5 48.05 27.76 52.00449 0.0459

10 44 23.71 44.41738 0.0404

15 40.58 20.23 38.01049 0.0367

20 37.83 17.54 32.85874 0.0335

25 35.33 15.04 28.17535 0.0311

30 33.22 12.93 24.22256 0.0289

35 31.56 11.27 21.11278 0.0268

40 30.21 9.92 18.58374 0.0249

45 28.87 8.58 16.07343 0.0235

Page 42

LEMBAR ASISTENSI



DIPERIKSA
KETERNGAN TANDA TANGAN

NO TANGGAL

1











2









3

16/12 -2014











16/12 -2014









17/12 -2014

-Format cover

-Line Spacing daftar gambar dan daftar

tabel

-Penulisan rumus

-Format tabel



-Line Spacing daftar gambar dan daftar

tabel

-Penulisan rumus

- Peletakan tabel



-ACC

Similer Documents